فطائر القرع العسلي

شارك

هذه الوجبة تعتبر من وجبات الماكروبيوتك ويمكن ان يستعملها اصحاب الريجيم النباتي

المكونات الاولى

  • 500غ قرع عسلي مقشر ومبشور
  • 500 غ قوق ارض شوكي مسلوق بالماء والليمون الحامض ومبشور
  • ملعقة صغيرة بذور الكزبرة مطحونة
  • نصف ملعقة ملح
  • واحد طماطم متوسطة الحجم محكوكة
  • بصلة صغيرة مفرومة
  • قليل من البقدونس حزمة
  • ملعقة زيت زيتون
  • عود قرفة
  • نصف ملعقة عسل
  • ربع كاس ماء

المكونات الثانية

  • 50 غ سمسم محمر ومطحون
  • ملعقة سمسم محمر وغير مطحون
  • 70 غ لوز محمر ومكسر الى قطع صغيرة
  • 2 ملاعق شوفان محمر ق
  • قليل من الزبدة الذائبة اوالزيت
  • اكياس وضع المادلين في الفرن
  • فرن متوسط الحرارة

الطريقة

  • نضع المكونات الاولى في طنجرة جتى تنضج ويتبخر الماء
  • ندلكها جيدا بظهر الملعقة
  • نتركها تبرد
  • نضيف السمسم مطحون
  • نضيف اللوز
  • نخلط المكونات جيدا
  • نجعلها على شكل كرات صغيرة
  • نمررها في الشوفان
  • نتركها في المبرد لمدة ساعة
  • (نضعها في الاكياس (كواغط الحلوى
  • نصب فوقها قليل من الزيدة الذائبة او الزيت
  • ندخلها للفرن الى ان يصبح لونها ذهبيا
  • اضافة
  • يمكن ان نسلق كمبة من البطاطس
  • ندلكها او نطحنها في مطحنه الخضر
  • نضيف لها -ملح-فلفل اسود
  • نجعلها على شكل اقراص مضغوطة
  • نضع وسط القرص ملعقة صغيرة من خليط القرع والارض شوكي
  • نجمع القرص على شكل كرة نمرره في الشوفان
  • نضعه في كيس الحلوى
  • ندخله للمبرد لمدة ساعدة
  • نصب فوقها قليل من الزبدة او الزيت
  • ندخلها للفرن الى ان يصبح لونها ذهبيا

طرق الاستعمال

  • تستعمل كمكون من مكونات السندويتش
  • تستعمل كاضافة لصحن اللحم
  • تستعمل مع المقبلات
  • تستعمل كحشوة في هذه الحالة نستغني عن مرحلة الفرن

شارك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *