بينيي بالارز والجزر

شارك

مقادير الوصفة

  • كاس ارز ابيض مغسول ومنقوع لليلة كاملة
  • 1 جزرة كبيرة الحجم مبشورة
  • 2 حبات بطاطس مسلوقة نصف سلقة
  • بشر نصف ليمونة حامضة
  • 1 ملعقة كبيرة جوز الهند
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • خميرة الخبز
  • ملعقة كبيرة خميرة بلدية ان وجدت
  • 1 كاس دقيق ابيض
  • 2 ملاعق كبيرة ماء دافئ
  • زيت للقلي

طريقة الاعدد

  • (يطحن الارز والجزر والماء (ملعقتي ماء + كاس الارز المنقوع +جزرة مبشورة
  • ندلك البطاطس جيدا
  • نضيفها للخليط
  • (نضيف باقي المكونات(العسل + الملح + القرفة +جوز الهند + بشر الليمون + الخميرة + الدقيق
  • نعجن العجينة جيدا
  • تكون لينة تغرف بالملعقة
  • تصفى ان اقتضى الحال في مصفاة واسعة العيون
  • تترك لتختمر

القلي

  • توضع مقلاة فوق نار الى ان تصبح حاميةجدا
  • يضاف الزيت حتى نتفادى وصع الزيت لمدة طويلة فوق النار
  • نغرف البينيي بملعقة متوسطة الحجم
  • عندما يتغير لون الوجهين الى الذهبي يصبح جاهزا

التقديم

يقدم مع العسل او السكر الصقيل

شارك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *