|
مكونات الوصفة
|
||||
|
المكونات الثالثة : الأزهار :
– 25 غ البابونج
– 25 غ الجمرة
– 30 غ زهرة الرمان
– 20غ الخزامى
– 15 غ زعفران
– 20 غ الورد البلدي
|
||||
|
المكونات الرابع :الأوراق
– 50 غ أوراق الليمون
– 25 غ نعناع
– 20 غ تمجا
– 30 غ الريحان
– 20 غ إكليل الجبل
– 20 غ السالمية
– 30 غ فليو
– 25 غ الزعتر
– 30 غ أوراق الزيتون
الخصائص:
– البابونج : ضد التهاب المثانة ،مغص الرحم ، رمل الكلي،جميع انواع المغص .
– الخزامى ، خيري البر: من النباتات الطبية تحتوي على زيت طيار،منشط للجهاز الهضمي ،المغص الكلوي،مطهر مفيد للتقرحات
– الزعتر :عرف منذ القديم ، هاضم للطعام ، ينقي المعدة والكبد.
– الريحان (الحبق) : يعالج المغص المعوي والمعدي ،مهدئ .
– الجمرة، اذريون : تحتوي على هرمون جنسي ، تستعمل لمعالجة مختلف القروح الداخلية والخارجية ،إلا ان استعمالها بكمية كبيرة تسبب اضطراب المعدة
– زهرة الرمان (جلنار) : تازر مختلف عناصر الرمان هي التي توفر الكثير من فوائد هذه الفاكهة( الملكة )
– زعفران (بتيلات ؛شعرة) :الجادي: طعمه مر وعطري ،مسكن ومعرق، يعالج النزلات البردية ،مقو جنسي، يجب عدم استعماله بكثرة
– الورد البلدي (ورد جوري): مهدئ للأعصاب ، ملين ،منشط للكبد
|
||||
|
– أوراق الليمون : مهدئ للأعصاب
– نعناع : يسكن الالام ، يعالج انتفاخ البطن ، يعالج امراض الكبد ، يزيد في الشعور بالعطش ،ويصيب بالقيء في الحميات.
– تمجا : نعنع مستدير الورق : لها نفس استعمالات النعناع ،تستعمل في الحساء .
– إكليل الجبل (اكليل الملك) : يحسن الدورة الدموية مضاد للتشنج ، يجب عدم المبالغة في استعماله .
– السالمية ( مريمية ن ناعمة) : ضد التعرق الزائد ن مقو عام ،ضد السكري يحذر من المبالغة في استعمالها
– فليو، فودنج ، نعناع الماء : يجفف في الظل ، يستعمل للربو والاضطرابات المعوية والتهاب المفاصل.
-أوراق الزيتون : يعالج القروح ، داء النقرس ، ضغط الدم المرتفع ، خفض نسبة السكري في الدم .
|
||||
|
طريقة الإعداد : سواء الازهار او الاوراق تجفف في الظل ولا تعرض لحرارة الشمس وبعد ذلك توضع في صينية ساخنة حتى نتمكن من طحنها بطريقة جيدة
|
||||
|
طريقة التقديم : يستعمل كتوابل لمختلف انواع :
– الحساء
– البقوليات
– السلطات
– القطاني
|
||||
|
ملحوظة : كل مكون من المكونات الاربعة يطحن حسب الحاجة ويحفظ في قنينات ملونة بعيدة عن الضوء اوفي الثلاجة
|
