القرنبيط بعصير الرمان والجبن

شارك

العناصر

  • كيلو قرنبيط (شوفلور )مغسول نحتفظ بالزهرات
  • كاس عصير رمان
  • عصير برتقالة
  • ( مركز الطماطم او الطماطم (انظر طريقة اعدادها
  • جبن مبشور
  • (توابل (ملون +زنجبيل +قليل من الكمون
  • زيت
  • ملح
  • كاس كبير ماء
  • بقدونس مفروم
  • ثوم
  • هريسة

طريقة التحضير

  • يسلق القرنبيط نصف سلقة
  • يصفى من الماء
  • يضاف له عصير الرمان والبرتقال والثوم ويعاد فوق النار
  • الى ان ينضج ويتبخر السائل
  • نضيف التوابل والملح
  • الطماطم
  • الزيت
  • الهريسة
  • نخلط المكون
  • بعد ان يمتزج
  • نرش عليه الجبن
  • نغطي الايناء ونطفئ النار

طريقة التقديم

  • يقدم دافئ كسلطة
  • يقدم كمرافق للحم في طاجين
  • تزين به حساء التلينة بالحليب

شارك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *