Skip to content
شارك
العناصر
- كيلو قرنبيط (شوفلور )مغسول نحتفظ بالزهرات
- كاس عصير رمان
- عصير برتقالة
- ( مركز الطماطم او الطماطم (انظر طريقة اعدادها
- جبن مبشور
- (توابل (ملون +زنجبيل +قليل من الكمون
- زيت
- ملح
- كاس كبير ماء
- بقدونس مفروم
- ثوم
- هريسة
طريقة التحضير
- يسلق القرنبيط نصف سلقة
- يصفى من الماء
- يضاف له عصير الرمان والبرتقال والثوم ويعاد فوق النار
- الى ان ينضج ويتبخر السائل
- نضيف التوابل والملح
- الطماطم
- الزيت
- الهريسة
- نخلط المكون
- بعد ان يمتزج
- نرش عليه الجبن
- نغطي الايناء ونطفئ النار
طريقة التقديم
- يقدم دافئ كسلطة
- يقدم كمرافق للحم في طاجين
- تزين به حساء التلينة بالحليب
شارك