Skip to content
شارك
الاعداد
- نصف كيلو بطاطس مسلوقة في مرق الخضر او مع الخضر
- غ 50 سلمون مدخن او 100غ سلمون طري
- فلفل احمر حلو
- ملح
- زيت زيتون
- كزبرة مفرومة
- فص ثوم مفروم
- فلفل اسود
- قليل من جوز الطيب
التحضير
- نفرم البطاطس ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة
- نبخر السلمون مع التوابل والثوم والكزبرة ونتركه يبرد
- نبرش خمس قطع من البسكويت الدايت الغير محلى
- نخلط المكونات مع بعض
- نجعلها على شكل دوائر او قرص كبير
- نضعه في صينية مفروشة بورق قابل للفرن مدهون
- نرشها بزيت الزيتون
- ندخلها للفرن
ملحوظة
- السلمون المدخن عادة يكون مالحا جدا لهذا فباستطاعتنا ان نبخره لمدة دقيقة حتى تنقص كمية الملوحة المتواجدة فيه عن طريق البخار
شارك