اعادة تدوير منتجات غذائية

شارك

في هذه الظروف الحرجة التي نعيشها مع استفحال فيروس كورونا وامتناعنا عن الخروج

لا تضيعي سيدتي وسيدي المواد الغذائية التي حصلتما عليها بشق النفس

وعليكما ان تفكرا في طريقة للاستفادة من كل مادة بالمبرد او بالمخزن والحيلولة دون ضياعها (ونعرف ان هناك من يفتقر الى الغذاء ولا يجده

فلنحافظ على المواد الغذائية خاصة الخضر والمخبوزات التي تعتبر من المواد السريعة التلف وتصبح وجبة طيبة بقليل من الاضافات وبعض الافكار المبتكرة وسنحصل على اكلة جميلة سواء باعدادها قبل الحاجة اليها والاحتفاظ بها في المبرد او باعادة تدويرها او بتنشيفها واستعمالها بطريقة اخرى

كيكة طيبة وسهلة

الكمية

  • 500 غ من الخبز الغير مستعمل يستحسن ان يكون من الخبز الكامل او المختلط
  • كاس عادي ونصف دقيق ابيض
  • كاس سمسم او لوز مبشور
  • كاس جوز الهند
  • ملعقة كبيرة قرع عسلي مطحون
  • الدقيق مع ترك كمية لرش الصينية
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • بيضة كاملة وابيض بيضة مع الاحتفاظ باصفر البيضة لذهن الوجه
  • نصف لتر حليب
  • خميرة فورية
  • نصف كاس سكر يمكن تعويضه بالعسل ويمكن الزيادة في كمية السكر

الاعداد

  • يبشر الخبز
  • يوضع الخبز المبشور في مقلاة ساخنة مع القليل من ملعقة الزبدة
  • يحمر حتى يصبح لونه ذهبيا
  • يعاد طحنه وغربلته يبقى خشنا بعض الشيء
  • يضاف لهذا الخبز
  • اللوز المبشور
  • جوز الهند
  • البيض
  • الزبدة
  • الحليب
  • السكر
  • الخميرة
  • يخلط جيدا
  • يترك جانبا الى ان يختمر
  • تذهن صينية بالزبدة وترش بالدقيق الابيض جيدا
  • يوضع الخليط في الصينية
  • دون تكسير مستوى اختماره او تركه ربع ساعةاضافية
  • يذهن الوجه باصفر البيض
  • يدخل لفرن ساخن
  • تخفظ حرارة الفرن
  • يترك بالفرن لمدة نصف ساعة
  • عندما يصبح الوجه والجنبات ذهبية يخرج من الفرن
  • يترك جانبا الى ان يصبح دافئا
  • يوضع في صحن
  • يذهن الوجه مرة اخرى بالعسل او المربى ويرش بجوز الهند

شارك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *